鸡腿洗净,七成热油煎至变色
将配料中的物品全部放入沙窝中加水(料酒先放一半,煮的过程中用酒代替水)加热。酱油,盐,糖根据自己口味调整,料…待水热后将煎好的鸡腿放入…大火至水开,然后转小火,至少煮40分钟,入味了才好吃…
我用的勺子
我用的料
我用的料
卤完鸡腿的时候顺便放了点五花肉,小火一个半小时(牛肉,鸭肉,豆腐干什么的都可以放)…砂锅内水干了就加酒…调料根据口味加点…卤汁下次还可继续用…
1.砂锅容易溢出来,要看着点… 2.一次最好放一样主食材,不会串味儿 3.调料根据自己口味调节 4.我是用酒代替水的,比较香