箬叶蒸饭

作者： czwjw1

想吃粽子又嫌麻烦，于是按照包粽子准备好材料，蒸笼装好上锅，口味是凭着记忆里中学小卖部的粽子做的，多年依旧怀念的味道...看着是不是很像荷叶糯米鸡

用料

• 糯米 一杯
• 粳米 一杯
• 猪肉 适量
• 香菇 适量
• 箬叶 若干
• 黄花菜 适量
• 生抽、老抽、盐巴、料酒 少许

箬叶蒸饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，用生抽、老抽、料酒提前一天腌制

步骤 2

糯米大米混合洗净后清水泡5个小时左右

步骤 3

黄花菜、香菇洗净泡发，切小块

步骤 4

准备好蒸笼，把洗好的箬叶按需要裁剪好铺好底部和侧边

步骤 5

猪肉块、黄花菜、香菇倒入锅中翻炒片刻，把米沥干倒入锅中，加入盐巴拌匀，盛到准备好的蒸笼里

步骤 6

再在上面铺层箬叶，上电压锅蒸1.5小时

步骤 7

大功告成，开吃

菜谱创建时间：2015-01-15 21:29:48