肉末燒芋頭

作者： Pet猫猫

肉末烧芋头 正好芋头还没有清理完，看到Carol老师posted了肉末芋头，正好啊～～～今天就吃肉末芋头，好吃好吃！很下饭 Carol老师的网页： http://caroleasylife.blogspot.com/2015/01/blog-post_13.html#more

用料

• 芋头 400gm
• 豬絞肉 100gm
• 蒜頭 3-4瓣
• 紅辣椒 1条
• 冷水 200g
• #调味料
• 米酒, 1大匙
• 糖 2茶匙
• 白胡椒粉 1/8茶匙,
• 醬油 1.5大匙,

肉末燒芋頭的做法步骤

步骤 1

芋頭去皮切塊，蒜頭切末,薑切末,紅辣椒切段

步骤 2

.炒鍋中倒1大匙油,油溫熱將豬絞肉放入炒熟

步骤 3

再將蒜末,薑末及紅辣椒加入中火翻炒3-4分鐘

步骤 4

放入芋頭塊翻炒3-4分鐘

步骤 5

冷水及所有調味料加入煮至沸騰

步骤 6

蓋上蓋子轉小火悶煮15-18分鐘至芋頭軟,湯汁收乾即可

肉末燒芋頭的小贴士

補充: 1.湯汁收乾若芋頭還不夠軟爛,水可以適度添加再多悶 一段時間 2.鹹淡請依照個人口味調整

菜谱创建时间：2015-01-15 20:01:00