山药炖鸡汤

作者： 恰好遇见

用料

• 农家鸡一只 1500
• 山药一根 200g
• 枸杞一小把 50g
• 葱姜、料酒、盐。

山药炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。撇去浮沫。

步骤 2

加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开转小火，加盖，慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块，放入锅中，继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

山药炖鸡汤的小贴士

功效:鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，它帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用。

菜谱创建时间：2015-01-15 18:51:35