粉蒸芋头

作者： 德普烘焙实验室

蒸着吃方便省事。芋头蒸得软烂，配上口感清甜的剁椒解腻，一次能吃掉一整盘！

用料

• 芋头 适量
• 超市蒸肉米粉 一袋
• 剁椒 适量
• 香葱 一棵
• 蒜 两瓣

粉蒸芋头的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗净，切滚刀块；香葱和蒜切碎

步骤 2

放入酱油、盐、白糖、油，拌匀，腌制约30分钟。（腌制也可以省略）

步骤 3

放入适量蒸肉米粉，拌匀；别问我放多少，这得看你的芋头来定。大概把芋头表面裹上米粉就行了。

步骤 4

将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中、盘中、各种容器中，再放入蒜末与剁椒；

步骤 5

放入德普电蒸箱，选择“蔬菜”模式，蒸12-15分钟，然后撒入葱花，香喷喷的粉蒸芋头就完成了！棒极了！

粉蒸芋头的小贴士

小哥温馨提示：给芋头去皮的时候，最好戴上手套！！不然真的会特别特别痒。。痛不欲生的痒！

菜谱创建时间：2015-01-15 16:42:32