花生入烤箱170度烤15分钟,中途翻几次。熟了后拿出来放凉搓去外衣待用,芝麻烤5分钟出香味即可,芝麻容易糊,烤的时候别走开
去皮后的花生和熟芝麻放入料理机,加适量盐打碎成浆状。可以少量多次打,因为花生打出油很容易粘在一起,打好后装瓶
香油烧热,放凉后倒入装花生酱表面。这叫封层,这样就不容易坏了