白汁青口（简版）

作者： 下厨房的阿布

对一切白汁都无法抗拒呀，对一切青口也都无法抗拒呀（无法抗拒的食物真多，活该肥死 无奈十八线小地方买不到鲜活的青口，只好用了包装的熟青口来混一下了，口感味道上比新鲜的是要差些，好处就是方便，冻冰箱里随用随取，

用料

• 青口（熟）
• 奶油奶酪 一、两汤匙
• 奶油（也可换成牛奶、高汤、水） 200ml
• 意大利混合香料（换成罗勒、欧芹或黑胡椒也可）
• 黄油 约两大拇指节的量
• 面粉 两汤匙
• 蒜蓉 约一大拇指节的量
• 洋葱碎 两汤匙
• 糖 一汤匙

白汁青口（简版）的做法步骤

步骤 1

热锅下黄油，融化后加蒜蓉、洋葱碎煸香，加两汤匙面粉拌匀

步骤 2

在锅内倒入奶油或牛奶、高汤，加奶油奶酪煮沸（液体用量以能没过青口三分之二为佳）下青口，撒入糖、香料，稍稍翻拌一会儿，等青口也热了便可出锅

白汁青口（简版）的小贴士

此为熟青口的简易版本，如果是鲜活的青口，请先处理青口，勿要直接原封不动沿用此方

菜谱创建时间：2015-01-15 09:49:48