自己做腊肠

作者： L-J菁

跟大家一样，喜欢吃，又喜欢动手做，在咽了足够多口水的时候，在一个休息的下午，买了七斤肉，三根肠衣，自己在家做了腊肠，省着点吃，够明年一年解馋的了！嘎嘎嘎嘎！

用料

• 猪前腿肉 2000g
• 肠衣 两根
• 其他的在下厨房找的配方

自己做腊肠的做法步骤

步骤 1

没有绞肉机，没有灌肠机，只有一双勤劳的手，切了将近三个小时，在下厨房找的配方，肉切的不要太碎，切好后先腌上三个小时入味，我用高度酒，喜欢广味，多放了些糖，还有五香粉，盐，还做了一点辣味的，呵呵

步骤 2

阳台上晾了差不多一周左右，不要太干，终于可以收啦！

步骤 3

上锅蒸了十五分钟，好吃的不得了！

步骤 4

没有灌肠机，用饮料瓶子剪了瓶口当漏斗，感觉很方便啊！

菜谱创建时间：2015-01-15 06:40:48