【快手辅食】蔬菜小虾饼（10m+）

作者： 苏蒂小骑

#快手辅食# NO.34 蔬菜小虾饼（10m+）：微博上发了一些用鸡蛋做的早餐饼，有妈妈说宝宝鸡蛋过敏，有什么可以代替呢？这个早餐饼里用快熟的虾肉代替鸡蛋提供蛋白质，也适合鸡蛋过敏的宝宝食用。虾肉的鲜美实难抗拒，五块饼全被凯恩吃光了

用料

• 菠菜 3棵
• 西兰花 1朵
• 河虾 3只
• 圣女果 1颗
• 面粉 10克
• 油 少量

【快手辅食】蔬菜小虾饼（10m+）的做法步骤

步骤 1

1.菠菜3棵，西兰花1朵，河虾3只 放入沸水中煮3分钟。

步骤 2

2.出锅时将圣女果1颗放入煮几秒。

步骤 3

3.西兰花去梗，菠菜去根，圣女果 去皮，虾去头去壳，全部剁碎（只 有1块砧板表示好拥挤-.-）。

步骤 4

4.全部搅拌均匀。

步骤 5

5.加入面粉10克。

步骤 6

6.搅拌成面糊。

步骤 7

7.锅里倒油抹开。

步骤 8

8.将面糊舀入锅里，用勺背压薄。

步骤 9

9.小火煎至表面白色的面粉也变色 时翻面。

步骤 10

10.再煎1分钟就可以吃了。

【快手辅食】蔬菜小虾饼（10m+）的小贴士

Tips: ·微博上发了一些用鸡蛋或蛋黄的早餐饼，有妈妈说宝宝鸡蛋过敏，有什么可以代替呢？其实鸡蛋作为价格低廉也储存方便的蛋白质来源，加在早餐饼里确实十分方便。但它也不是必不可少的。所以这个早餐饼，用快熟的虾肉提供蛋白质，也适合鸡蛋过敏的宝宝食用。 ·蔬菜里面水分充足，可以不用加水调面糊。如果和我用的蔬菜不一样，或者希望饼更软些，可以再加一些水。 ·不放鸡蛋的饼一定要放油，否则表面干结影响口感。 ·这个分量可以做5块小饼（全被凯恩吃掉了-.-），要全家食用的话自己加量吧。

菜谱创建时间：2015-01-14 22:53:27