猪肉黄豆芽土豆焖面

作者： 臭臭-44

北方人哦，最爱的猪肉土豆焖面哦，创意的加了黄豆芽，真的很好吃。

用料

• 猪肉 200g
• 土豆 500g
• 黄豆芽 200g
• 面条 300g
• 花椒，八角 少许
• 麻辣鲜粉 少许
• 酱油，油，鸡精等调料 少许

猪肉黄豆芽土豆焖面的做法步骤

步骤 1

首先把猪肉切片，拌少许淀粉水，土豆切粗条，黄豆芽洗干净，葱姜蒜切片

步骤 2

锅里烧热油，爆香花椒八角等，加入葱姜蒜爆炒，下猪肉炒五成熟，加入土豆，黄豆芽搅拌均匀

步骤 3

把买来的手擀面均匀铺在菜上，中火蒸十五分钟，然后烧壶热水，找一个干净的碗，里面放适当的老抽，盐，鸡精，油，麻辣鲜，加入热水搅拌均匀

步骤 4

在蒸面的时候，为了防止糊锅，可以适当的往锅里加搅拌均匀的调味水，把和好的调味水均匀的撒在面上

步骤 5

最后等到面条熟了的时候，把面与菜搅拌均匀，因为那时土豆早已熟了，所以可以把面条均匀的裹上土豆泥，就可以出锅了

猪肉黄豆芽土豆焖面的小贴士

一定要留意不要糊锅哦

菜谱创建时间：2015-01-14 21:09:14