虾皮蒸蛋

作者： 素昔

很简单的一道菜，补钙效果很好，煮起来很快捷。平时在膳食上注意钙的摄入比吃钙片要好得多。

用料

• 虾皮 适量
• 鸡蛋 2个

虾皮蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打进碗中，放油，盐，水一起把鸡蛋打散，然后加入虾皮。

步骤 2

用保鲜膜或者透明的煲盖把碗盖好，放入锅中大火蒸10分钟即可。

虾皮蒸蛋的小贴士

1、鸡蛋跟水的比例是1：1.5。 2、把碗盖住来蒸鸡蛋没那么容易老，而且透明的盖子容易看到鸡蛋的情况。

菜谱创建时间：2015-01-14 20:02:19