制作面包糠

作者： Queenie愛旅行的黃太太

为了尽量做到所有食材都是无添加，所以决定自己做面包糠。裹猪排、鸡翅！

用料

• 吐司面包 1个

制作面包糠的做法步骤

步骤 1

松下面包机做快速吐司一个

步骤 2

待吐司冷却以后，撕成小块。烤盘铺锡纸放上碎吐司块。上下火100°C烤20分钟，直到碎吐司块干硬便可。

步骤 3

放料理机打碎

步骤 4

一定要研磨的非常细腻

步骤 5

最后成品颜色太深

步骤 6

裹上面粉 蛋液 面包糠 就可以炸了

步骤 7

面包糠不够细腻 所以炸出来颜色太深

制作面包糠的小贴士

面包糠制作 我觉得应该用吐司芯 白的做出来应该颜色浅一些 而且一定要研磨的非常细腻 因为厚了的话 一炸面包糠就黑了 但里面肉还没完全熟透

菜谱创建时间：2015-01-13 21:06:14