基本食材
将西葫芦,午餐肉如图改刀
平底锅预热,倒入色拉油,大火,7分热,掰开干辣椒放入,稍微翻炒,放入午餐肉翻炒,加入葱花和蒜末啥的爆锅翻炒(我家人不爱吃葱蒜,我就不放了)
向3里放入西葫芦片,家老抽,料酒继续翻炒均匀
向4里放入高汤继续翻炒后,加入黑胡椒盐翻炒调味。
调成小火,向5倒入水淀粉勾芡,出锅。
装盘
开动
用骨头汤,高汤等调制水淀粉,味道更好。