香辣豆腐干

作者： 爱米莉Crystal

香煎豆腐干，喜欢吃辣的可以加少许干辣椒。 香香辣辣，有点焦黄脆口，配粥来吃一流啊！呵呵~~

用料

• 北方老豆腐 一盒
• 蒜茸 适量
• 香葱 一根
• 干辣椒 两只
• 生抽 少许
• 盐 少许

香辣豆腐干的做法步骤

步骤 1

将豆腐切薄片用厨房纸吸干水份，蒜头切成茸，葱切小段，干辣椒切碎。

步骤 2

锅烧八成热油，放豆腐片下去煎，煎到两面略为焦黄，装盘备用。

步骤 3

热锅少许油爆蒜茸、干辣椒，放已煎好的豆腐片，放少许盐、生抽，葱段略炒起锅。

步骤 4

装盘即成。

香辣豆腐干的小贴士

我用不粘锅煎豆腐，不容易粘锅底。

菜谱创建时间：2015-01-13 13:11:57