凉拌素什锦

作者： 枕头子大吃货

清爽的凉菜，可以当作下酒菜( ·̀ .̫ ·́ )✧

用料

• 黑木耳
• 胡萝卜
• 芹菜
• 花生
• 还可加腐竹和藕片
• 盐
• 花椒
• 八角
• 香叶

凉拌素什锦的做法步骤

步骤 1

木耳和花生泡开，有腐竹也要泡开

步骤 2

花生米放清水，加八角香叶花椒和盐大火煮沸，转小火煮15分钟左右，关火盖着盖子焖一会儿

步骤 3

木耳切小一点，胡萝卜切厚片，芹菜切段。清水放盐一点油还有八角，把蔬菜们都焯一下。

步骤 4

所有配菜拌在一起，加盐和味精，还可以加一点点点醋和酱油。

步骤 5

炸点花椒油浇在拌菜上，滋拉滋拉一下

步骤 6

放入冰箱冷藏，清爽又好吃

凉拌素什锦的小贴士

浇花椒油很重要 可以一次拌一大盆，每次拿勺子装一碗 一定要冷藏才好吃！

菜谱创建时间：2015-01-13 06:43:04