卤猪舌

作者： 幸福的蓝风车

用料

• 猪舌 1只
• 白糖 少许
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 蒜头 1-2个
• 盐 少许

卤猪舌的做法步骤

步骤 1

锅中放入酱油，白糖小火熬至白糖熔化冒泡，放入洗净的猪舌

步骤 2

放入蒜头（连同皮衣），少许料酒熬煮片刻，使其表面均匀上色

步骤 3

放入高压锅中并加入少许盐，压十分钟关火。

步骤 4

开锅，切片，装盘。

卤猪舌的小贴士

1加入蒜头一定要连同外皮拍碎，整个一起放入。2，加入料酒与蒜头会使卤好的猪舌味道更香。

菜谱创建时间：2015-01-12 20:05:40