西芹山药炒香菇

作者： 简月

西芹 山药 新鲜的香菇 非常清爽的一道菜，全素，营养健康

用料

• 西芹 一颗
• 山药 半根
• 新鲜香菇 数个
• 菜籽油，盐

西芹山药炒香菇的做法步骤

步骤 1

准备材料，西芹 香菇 山药

步骤 2

为了防止山药变黑和粘稠，先放国里煮几分钟

步骤 3

山药去皮，切片，放入冷水里淹没，防止氧化。

步骤 4

西芹切段过水

步骤 5

放在一起炒，不要炒太久，保持清脆。味道不错。

西芹山药炒香菇的小贴士

山药一定要用开水煮一下，因为淀粉容易氧化变黑。 炒的时间不宜过长。

菜谱创建时间：2015-01-12 19:17:04