迷迭香烤鸡腿排

作者： 东急阿雪的爪子

烤箱菜最简单，扔进去就可以把时间用来做其他配菜了。这个鸡腿排使用黄油cooking spray小撇步，可以烤出焦脆的香香鸡皮，神好吃（只是会胖(╯▽╰)）

用料

• 鸡大腿 两个
• 黄油（cooking spray） 适量
• 腌料：
• 意大利综合香料 撒一层
• 迷迭香 撒一层
• 蒜头 2-3瓣剁碎（不喜可省略）
• 盐 一小勺
• 黑胡椒 撒一层
• 蜂蜜 一小勺
• 白葡萄酒（买便宜的料理用，我买的两刀多） 两小勺

迷迭香烤鸡腿排的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，做成鸡腿排。加入所有腌料，按摩均匀，放冰箱冷藏室腌制两小时以上，过夜最佳。

步骤 2

烤箱预热400华氏度，锡纸上喷一层黄油cooking spray，放入鸡腿排，鸡皮朝上，喜欢蒜头焦香的就把腌料中的蒜头放鸡腿上面，烤出来会香酥很好吃。喜欢蒜头生一点就藏在鸡腿排下面。

步骤 3

400华氏度烤20分钟，拿出烤盘，对着鸡皮上喷一层黄油cooking spray，烤箱温度调至450度，继续烤十分钟，鸡皮会变成深色，焦香酥脆，即可出炉。

步骤 4

加上配菜和白饭，就是美美的一餐啦

迷迭香烤鸡腿排的小贴士

1，没有黄油cooking spray可以用平底锅小火融化黄油，然后用小刷子刷在鸡皮上，麻烦一点，应该也可行。 2，注意温度是华氏度，请自行换算成摄氏度哦~

菜谱创建时间：2015-01-12 09:18:31