日式年糕松饼

作者： lovecocobear

一直以为日式松饼跟美式松饼没什么差别。后来才知道日式松饼比较厚比较松软。这款里面还夹了年糕口感QQ哒

用料

• 面粉 100g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 1个
• 糖 10g
• 黄油 少许
• 年糕 少许
• 枫糖浆 适量
• 泡打粉 4g
• 香草精华 几滴

日式年糕松饼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、牛奶、香草精华搅拌均匀

步骤 2

面粉泡打粉和糖过筛搅拌均匀

步骤 3

把步骤1、2的材料混合

步骤 4

年糕切成约10X10cm的薄片

步骤 5

中火预热平底锅，融化少许黄油，中间放大约2勺的粉浆。粉浆上放上年糕片稍微按压一下，用1勺粉浆盖住。

步骤 6

火力调小，松饼上稍微有气泡出现就可以翻面了。翻面后大概煎1分钟就可以了。

步骤 7

吃的时候可以加枫糖浆或者蜂蜜或者自己喜欢的nutella什么都ok。

日式年糕松饼的小贴士

这个食谱大概是1人份，可以做3-4个松饼。

菜谱创建时间：2015-01-11 22:44:08