（超简单！）辣烤猪排

作者： Molly杨就是杨二啦

小时候妈妈常烤，每一次都对家里会充满的那种辣辣的香味难以自拔（≧∇≦） 前几天忽然想起来于是问到方子啦 重口味肉食爱好者大推荐！

用料

• 猪排 两块
• 鸡蛋 两个
• 干胡辣椒面
• 酱油
• 花椒
• 味精

（超简单！）辣烤猪排的做法步骤

步骤 1

调料：两个鸡蛋打散，加淀粉（调料勺三大勺），拌匀到看不见淀粉坨坨之后按自己的口味加胡辣椒面、花椒、酱油然后拌匀（推荐放得重口一点烤出来会非常香～）

步骤 2

猪排两块正反面都分别用刀背拍松（特别是骨头附近，很容易被漏掉）

步骤 3

把拍好的猪排放进调料碗里泡着，就这么腌制30分钟左右。最有五分钟顺便把烤箱先预热一下吧：）

步骤 4

放进烤盘，把所有的酱汁都倒进去～（图上是还没倒进酱汁的时候）

步骤 5

上下火，烤大约十分钟？要看肉的厚度和烤箱来决定啦，注意烤到酱汁在肉表面上咕嘟咕嘟冒泡的程度就好了，再烤下去很容易酱汁就干掉不好吃咯。今天的考得略干了点【泪】

步骤 6

装进盘子，配个清淡的蔬菜，开动～

（超简单！）辣烤猪排的小贴士

想要越多酱汁就放越多鸡蛋和淀粉咯～ 另：一个人烤两块的意思是：这顿吃一块，另一块留到之后炒饭也好吃到哭啊、

菜谱创建时间：2015-01-11 19:42:34