茄汁豆皮

作者： 面粉与水的实验室

酸甜鲜美，半汤半菜 做打卤面的浇头 也是很好滴

用料

• 番茄3只
• 豆腐皮1把
• 生姜

茄汁豆皮的做法步骤

步骤 1

番茄洗净 用开水烫一下，去皮捣烂成糊糊

步骤 2

豆皮捏碎，用开水焯一下

步骤 3

起油锅(一点点油即可），煸香生姜末，下番茄糊。煮开后下豆皮碎，加糖盐拌匀 即可

菜谱创建时间：2015-01-11 19:23:03