蕌头炒莴苣

作者： 依彩

蕌头具有健脾开胃的功效。莴苣能促进消化酶的分泌，增进食欲。二者同炒味清新爽口。

用料

• 莴苣 1根
• 蕌头 适量（根据自己喜好可增减）
• 盐 适量
• 水 适量
• 食用油（猪油更香） 适量

蕌头炒莴苣的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将莴苣削皮、蕌头去叶洗净

步骤 3

将莴苣切成两半、再分成四段后，切片。蕌头切段备用

步骤 4

锅里放入油（猪油口感更佳），油烧热将蕌头倒入翻炒加适量盐。

步骤 5

蕌头炒香关火盛入盘中备用

步骤 6

接着，将莴苣放入盐翻炒加入少量水煮一会儿。

步骤 7

再将炒好的蕌头倒入锅中翻炒一会儿即成。

菜谱创建时间：2015-01-11 19:19:54