香菜烩老豆腐

作者： 厨娘私房菜

黄灿灿的煎豆腐配上绿油油的香菜，再加上入味的榨菜丝，红椒，肉末，美味的一塌糊涂

用料

• 老豆腐 500g
• 香菜 三大棵
• 里脊肉 100g
• 榨菜丝 一点点
• 红绿辣椒 各一根

香菜烩老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐洗净切长方块 香菜洗净切3cm长的条 猪肉洗净切沫 榨菜切碎 红绿辣椒洗净切丁

步骤 2

锅中放油，豆腐两面煎黄 盛出盘子中

步骤 3

锅中放油，放入肉末，尖椒翻炒 加入一勺生抽，不要太多，主要是提鲜 加入开水一大勺，烧开后加入豆腐

步骤 4

烧开后大火煮5分钟，水快收干时加入香菜和榨菜，烧一分钟即可出锅

步骤 5

盛出盘子，大功告成

菜谱创建时间：2015-01-11 19:19:20