挑选熟透的西红柿和新鲜柠檬,洗好备用。
将新鲜筒骨洗干净,大火烧开去血沫再洗干净,姜葱花椒切好备用
热锅中放少许油,放入花椒,葱,姜,扁炒出香味,放入筒骨扁炒下
加入料酒和生抽,再翻炒,直到肉呈金黄色即可
加入开水,没过骨头,待煮开后加入番茄,盖锅盖中火闷煮,一个小时四十分钟后加入土豆,再继续炖
经过2个小时的闷煮后,便可出锅,美味筒骨汤便做好了
入碗,来吃喽