草莓大福

作者： 夜未殇

草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓。

用料

• 糯米面 适量
• 玉米淀粉 适量
• 草莓 几个（小一点）
• 食用油 一小勺
• 白糖 适量
• 豆沙 适量

草莓大福的做法步骤

步骤 1

1、5:1的糯米粉和玉米淀粉用水调好，加糖，搅匀

步骤 2

2、加入一小勺植物油搅拌均匀，上屉，隔水大火蒸20分钟。

步骤 3

3、糯米粉用微波炉打熟，备用

步骤 4

4、蒸好的糯米用保鲜膜盖好凉凉。草莓洗干净，擦干，摘去叶子。用豆沙包好，留下顶端不包。

步骤 5

5、糯米面凉凉了，取出来，带一次性手套，从顶端开始包，到尾部收尾，做好了，拿干糯米粉淋在上边，目的是不粘手。OK，完成。

草莓大福的小贴士

草莓要小一点，包豆沙和糯米面的时候要用一次性手套，不然粘手。

菜谱创建时间：2015-01-11 16:50:33