酱油荷包蛋

作者： _vkpersona

应 @沈纯洁 的砂糖荷包蛋，我也来一个姐妹篇，尽管依旧简单到没有节操的菜谱，但我也能拍着胸部保证绝对好吃！ 记得每次我和姐姐去姥爷姥姥家，姥爷姥姥都会煎两个鸡蛋，一个撒上粗粒白糖，一个撒上酱油，我吃砂糖荷包蛋，姐姐吃酱油荷包蛋，都好吃~~

用料

• 鸡蛋 一只
• 食用油
• 盐 一撮
• 酱油 一大勺

酱油荷包蛋的做法步骤

步骤 1

热锅放油（有多一些酥酥的好吃），再放油的地方撒上一撮盐。

步骤 2

鸡蛋进油锅，开小火煎，小火！！

步骤 3

继续煎至鸡蛋边缘处酥脆。

步骤 4

翻面煎一下。（溏心或全熟按个人喜好）

步骤 5

盛出煎好的鸡蛋，用勺子戳鸡蛋，在戳开的地方淋上一大勺酱油（怕咸的用生抽、日式酱油等淡味酱油）。

酱油荷包蛋的小贴士

荷包蛋就是要油多才好吃，不想开油锅的可以用无油荷包蛋方法！戳→http://www.xiachufang.com/recipe/1040337/ 好姐妹“砂糖荷包蛋”，戳→http://www.xiachufang.com/recipe/100147696/

菜谱创建时间：2015-01-10 19:31:00