蘑菇炒鸡蛋

作者： 红果果1990

真心觉得贼好吃，吃不够啊，今天没有拍照片，详细做法，爱吃味精的可添加，我自己觉得有鸡蛋的菜没必要加味精，喜欢吃原味的菜

用料

• 蘑菇 一斤
• 鸡蛋 三个
• 盐 一茶匙
• 香油 两滴
• 大葱 一段

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

首先把蘑菇撕成丝，清洗干净后放开水里焯一下捞出备用，大葱切成细马蹄状，鸡蛋在碗里打散。

步骤 2

锅内放油八成油温放入鸡蛋打散后捞出，剩余底油把葱倒进去爆香味，倒入焯好的蘑菇，快熟的时候倒入炒好的鸡蛋放入适量食盐，滴上两滴香油装盘即可。

蘑菇炒鸡蛋的小贴士

蘑菇一定要焯水，菌类是要烫一下的

菜谱创建时间：2015-01-10 18:00:54