豆渣松饼（低脂无油健康版）

作者： 如果英雄没有舍身炸掉彗星

哈喽，今天第一次写菜谱写的不好请见谅哈。 这是我借鉴简单松饼的做法个人又加了点东西，其实没什么特别就是简单容易上手。记得连着小贴士一起看哟 因为没有称无法估量多少我就写的简单粗暴了些此处尽情喷我 ⊙﹏⊙ 喝豆浆的人都晓得豆渣可是个好东西 ^O^来来来不废话开始动手

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆渣 随意哈
• 牛奶 可自行斟酌多少
• 糯米粉 150克
• 面粉 100克（大概估计）
• 糖 3大勺
• 盐 半茶匙

豆渣松饼（低脂无油健康版）的做法步骤

步骤 1

先来个全家福。左上角是豆渣。 首先呢就蛋清分离，然后准备碗放下面粉和糯米粉加点糖（据个人减肥研究糖呢相对而言是红糖好些，于是我自个儿放的是红糖，大家随意哈） 加半匙盐（千万别多放）

步骤 2

接着就把蛋黄放进去到上豆渣加些牛奶（因为减肥喝的都是脱脂奶，这瓶是复原乳口感就是比脱脂奶香醇些，不减肥放牛奶就好）搅拌一下， 成个糊糊就ok了（牛奶别一下子倒太多，因为豆渣挤的再干毕竟还是带了些水份，宁可慢慢调试，像奶昔一般就没错，糊糊不可太稀也别太厚）

步骤 3

(>﹏<)关键步骤来啦打蛋白~打到蛋白稍有起泡加勺白糖。 有打蛋器的盆友就轻松了只要打至蛋白能挂钩就成功了。若是跟我一样手打的那就慢慢来吧20分钟起码

步骤 4

成功打好蛋白分两次加入之前的糊糊中，这样比较容易混合均匀。这个糊糊看上去比较顺滑吧

步骤 5

最后就可下锅摊喽（如果平底锅是不粘锅就可不放油）糊糊放到平底锅上别太薄不然看不出松软（我是依次煎好怕顾不急）

豆渣松饼（低脂无油健康版）的小贴士

1.这松饼我昨儿已经做过今天尝试下放了香蕉，所以全家福中会有根香蕉其实放不放随意的只要将香蕉打成泥混合进糊糊里就可以，放进去口感是自然的香甜 2.其实在面粉里加糖可以少放些，到时候烧好后可自行加些果酱啊蜂蜜。 3.打蛋白重要的是碗筷一定要干，有水蛋白就打不发，在打蛋白时滴几滴柠檬汁会容易打发哟~（装蛋白的碗大些不然容易溢出） 4.其实呢昨天我做的时候蛋白没有打发估计碗里有水不过这样也好吃的摊出来的松饼就跟我的成品第一块儿一样，想偷懒的人也可以这样哈 5.在摊松饼时平底锅先预热下会更好。火候中小火即可不然容易成焦饼~

菜谱创建时间：2015-01-10 16:25:41