宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒

作者： 亦梦亦乐Angel

蔓越莓酥棒是很适合小朋友的，奶香味十足，还有酸酸甜甜的蔓越莓，非常健康，个头也不是很大，一根根小小的，很可爱，也不怕一下子把宝宝的小胃填满啦！

用料

• 低筋粉 200g
• 无盐发酵黄油 100g
• 细砂糖 20g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 30g

宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒的做法步骤

步骤 1

发酵黄油室温软化，放入细砂糖并筛入糖粉，用打蛋器将黄油打成膨松的霜状

步骤 2

分三次倒入打散的鸡蛋液，每次倒入之后要充分打匀再倒入下一次

步骤 3

筛入低筋粉

步骤 4

用刮刀拌成均匀的面团

步骤 5

放入切碎的蔓越莓干，用刮刀刮拌均匀

步骤 6

将面团擀薄，厚约0.8厘米，用刀切成长条形

步骤 7

将饼干棒摆在铺了油纸的烤盘上

步骤 8

放入预热的烤箱中层，180度烤12分钟。取出放烤盘上晾凉即可

宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒的小贴士

**这次用了发酵型的黄油，非常非常香，如果没有发酵型黄油的话，普通的无盐黄油也是可以的。 **天气太冷了，黄油不太容易软化，可以把打蛋盆座在温水里打，但是要注意不要水温过高，以免黄油融化了。

菜谱创建时间：2015-01-10 11:12:34