芝士奶茶

作者： muguacookie

我是个奶茶控 遇到新奇口味的奶茶总想尝试下 最近大火的一楠芝士奶茶我觉得味道好，但是不够醇厚，于是这个尝试了多次配比终于满意的配方产生了，爱喝奶茶的你来试试吧，绵密醇厚的奶泡加上暖暖茶香，还有回味着咸甜的芝士，冬天来一杯，暖心又暖胃呢

用料

• 全脂牛奶 250ML
• 阿萨姆茶叶 7g
• 飞驼芝士粉 10g
• 淡奶油 15ML
• 蜂蜜或糖 20g
• 炼乳 10g
• 水 200ML

芝士奶茶的做法步骤

步骤 1

取200ML热水冲入7g阿萨姆红茶叶（或锡兰红茶）中，煮茶大约90S左右

步骤 2

将煮好的红茶水过滤好，先加入10g芝士粉（一定要是飞驼牌的橘红色芝士粉）和15ML淡奶油，然后搅拌，让芝士粉和淡奶油均匀的融合在热茶水中

步骤 3

再加入250ML全脂牛奶、10g炼乳和20g蜂蜜（或糖）

步骤 4

用摇杯或水瓶将其摇晃至出现绵密奶泡即可

步骤 5

最后是全家福

芝士奶茶的小贴士

1.红茶不能煮太久吧，不然会苦涩 2.芝士粉和奶油一定要完全融化在茶中

菜谱创建时间：2015-01-09 22:06:41