超简易奶香蔓越莓吐司面包（松下105面包机版）

作者： 飞奔的苞米

对于一个囤货狂来说最后一个买的才是面包机，以前总是感觉面包机少点人情味，也没有烤箱灵活，没想到买了之后这是使用率最高的一个小电器，原因很简单，对于一个上班族来说实在是太方便了。买面包机这半年多，基本上每天都是睡觉两三分钟放好，早上醒来一打开，奶香四溢的大吐司面包。配方很简单，配料也相当随意任性，只要掌握好水面粉酵母的比例，百分百能成功！ 2017.10.14更新 这个方子已经写了两年多了，还有评论留言的同学，比心~因为不知道还有问答的功能，没有及时回复，十分抱歉。 1. 锡纸的环节，如果用了浅色程序，一定不要档锡纸，用正常的程序就可以，同时锡纸一定要亮面对外，裁剪合适，不能叠层或者褶皱很多。ps：做了几十个面包之后我已经嫌弃麻烦舍弃这个环节了( ¯ᒡ̱¯ )و 2. 方子是250克面粉+180个克液体的方子，180g是所有液体的总和，三年多用下来我觉得非常适合这款面包机。 3. 作为一个人口大户的超级家庭，我几乎每周都会做一次，有时候还会做两三次，面包机已经快用烂了，仅有的两次失败一次是因为用了老妈超市的高筋包子粉，没发起来；还有一次用了过期的酵母。面粉、酵母、黄油三个基本材料非常重要，务必新鲜，一定不要用其它的替代。 题外话，这个面包机已经用了三年三个月，做的土司面包加起来最少也得有上百个了，发挥非常稳定，现在我早已经不在挡锡纸放干果了（因为家人早就吃腻了）只是更简单的做白土司面包，切片做三明治或者煎蛋。果酱番茄酱也常做，如果有下一台面包机，我想一定还是这个牌子的，哈哈୧(๑•̀⌄•́๑)૭

用料

• 高筋面粉 250
• 牛奶 180
• 黄油 25
• 白砂糖 70
• 酵母 3
• 蔓越莓 若干

超简易奶香蔓越莓吐司面包（松下105面包机版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

按照面粉→黄油→白砂糖→鲜奶的顺序放好所有材料

步骤 3

为了要面包皮更薄，我在面包桶外面挡了锡纸。（一定要注意！锡纸亮面对着外面）

步骤 4

酵母一小勺（放进酵母格）

步骤 5

设置第一个，吐司面包，有干果。

步骤 6

完成！金灿灿的大面包，取出晾凉~

步骤 7

切片，开吃~

超简易奶香蔓越莓吐司面包（松下105面包机版）的小贴士

我用的是新良面粉，500g一包小包装，刚刚好做两次（这也就是为什么面粉是250而不是说明书上的通用的280，因为我懒嘛╮(╯_╰)╭）。 180g是所有液体的总重量，比如我经常还会用做蛋糕剩下的淡奶油80g+100g鲜奶，或者100g胡萝卜汁+80g水，或者什么都没有的时候干脆180g都是水。 酵母是金燕子酵母，酵母遇水就会发酵，如果不是自动投酵母的面包机，要注意发酵的时间，重量是面包机自带的一小勺，我称了下大概三克。 配料就更随意了，葡萄干、蔓越莓、海苔、核桃、芝麻甚至是火腿肠，手边有什么随便放点。 挡锡纸是为了让面包皮能够薄一点，一定要注意亮面对着外面。 好了，祝大家每天早上都能在面包香气中醒来，全家人都能吃上健康早餐！

菜谱创建时间：2015-01-09 16:26:06