洗好芫荽,切碎;
香干,切碎;
切好的蔬菜
放入盐、葱、姜、鸡蛋、麻油各种调料
将芫荽、香干、鸡蛋、猪肉末、葱姜、盐、麻油、胡椒粉放入容器,搅拌均匀;
包好的饺子
一次包的多,可用保鲜膜一层一层垫起来,放入冰箱冷冻。这样饺子便于存放,并且不会相互粘连。
若能再摊两块蛋皮,切碎,放入肉馅一起拌匀,会更鲜美可口。