咖喱芝士穿肠意面

作者： 秘则为花

一直想试试这个有创意无节操的“穿肠”意面，觉得很好玩，本来有些担心穿火腿肠有些麻烦，结果很容易，一人份的话几分钟就搞定了。不过这个只是一个有趣的形式而已，重点是这次自己搭配的咖喱芝士酱真的很好吃，而且超级简单方便快手！

用料

• 意面 1人份
• 咖喱块 2小块
• 芝士片 1片
• 大蒜 3瓣
• 火腿肠 一根（粗）
• 芝士粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 一小勺

咖喱芝士穿肠意面的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，固体咖喱块掰两小块备用

步骤 2

火腿肠切段，将意面穿入肠中，一段火腿肠里面大概穿8、9根意面。

步骤 3

煮锅中水烧开，水可以多放一些，尽量淹没面条。意面放入沸水中，加一小勺盐，不要盖锅盖，水再次沸腾后中火煮10分钟。

步骤 4

煮意面的时候就可以熬酱了,炒锅加油烧热后放入蒜末炒香，加入120ml清水烧开后关火，将咖喱块放入水中融化，完全融化后再开小火，同时放入芝士片，将融化后的咖喱酱和芝士片搅匀即可。

步骤 5

把煮好的意面沥水，放入咖喱芝士酱中拌裹上酱料，装盘后在表面洒上适量黑胡椒粉和芝士粉。

步骤 6

这个“穿肠”的办法除了有趣之外，还有一个优点，就是比较方便吃面哈哈哈～

咖喱芝士穿肠意面的小贴士

咖喱块中已经有盐，所以不用额外在酱中加盐了。

菜谱创建时间：2015-01-09 12:15:00