面包机版 包子馒头（松下bms106）

作者： Misspink

我的面包机是松下bms 106，其他款面包机应该也是可以的。由于加了奶粉，刚做出来的馒头咬一口满满奶香味儿！

用料

• 高筋面粉 300g
• 牛奶 240g
• 酵母 3.8g
• 糖 11g

面包机版 包子馒头（松下bms106）的做法步骤

步骤 1

把所有的材料都投入面包桶，酵母可以放入酵母盒，也可以一起投放。如果想风味更好，可以把体温差不多的温牛奶白糖，酵母搅拌静置15分钟。

步骤 2

选择15品项，就是面包面团品相，带搅拌和发酵，一起一个小时。

步骤 3

15品项结束后，选择品项32，就是纯搅拌。进行面团排气。

步骤 4

拿出来整形，包包子或整成馒头形状，静置醒发20分钟，这步不可省略。

步骤 5

冷水上锅，大火蒸20分钟，关火不要开锅盖再焖5分钟就可以吃了。

步骤 6

不要等完全冷却了再收起来，不然水分有干

菜谱创建时间：2015-01-08 16:49:30