牛油果蔬菜沙拉（妈妈再也不用担心我无法生吃牛油果的问题！）

作者： 雨点先生的姐姐

本人非常喜欢牛油果丝滑细腻的口感，但是生吃的时候就跟晕车一样咽不下去（恶:p）于是某天决定彻底摆脱这样的命运！<图片来自网络>

用料

• 成熟牛油果 1个
• 木耳 15朵左右
• 西葫芦 半个
• 盐 少许
• 菜油（可选用） 少许

牛油果蔬菜沙拉（妈妈再也不用担心我无法生吃牛油果的问题！）的做法步骤

步骤 1

木耳拌盐 （或者将木耳炒熟先）

步骤 2

中火热锅，放入去核牛油果，用锅铲碾成泥

步骤 3

加入西葫芦，与牛油果泥搅拌均匀

步骤 4

加入1中的木耳，换小火与3拌匀

步骤 5

起锅

牛油果蔬菜沙拉（妈妈再也不用担心我无法生吃牛油果的问题！）的小贴士

1. 起锅前请尝一下西葫芦熟否 2. 可用开水先将木耳烫好约一小时再开始做菜 3. 西葫芦可用白萝卜，心里美，菠菜等汁水多的蔬菜代替， 以解决锅内温度太高牛油果粘锅的问题

菜谱创建时间：2015-01-07 23:25:51