烧土豆胡萝卜培根

作者： 水煮粉粉

几天了， 终于开始适应一个人的饮食生活， 希望我的这道菜可以帮助到厨艺尚浅的朋友们美味地填饱肚子！

用料

• 培根 一条半到两条
• 土豆 一个
• 细胡萝卜 一根
• 蒜 两瓣
• 便宜的蔬菜油 少许
• 福霞酱油 很少许
• 盐 少许
• 糖 很少许很少许

烧土豆胡萝卜培根的做法步骤

步骤 1

蒜，我切成碎碎的了，因为感觉我的明火不大有劲儿，切成细小的，对于不喜欢吃蒜的朋友来说，吃起来可以更容易忽略其存在。 切碎，放油，炒香，盛出。

步骤 2

培根，去肥肉，切小。

步骤 3

切小的培根，放入刚才炒蒜后油锅（锅里有带蒜香味的油），炒熟。

步骤 4

盛出炒好的培根。

步骤 5

胡萝卜，土豆，处理好后，切丁，我切的比较小。

步骤 6

刚才炒好的碎蒜，土豆，胡萝卜，相继放入留油的锅翻炒一会。

步骤 7

加调味品，盐，糖，酱油，各少许，锅里加适量水，盖上锅盖，调小火，持续闷一段时间，其间注意观察和尝尝咸淡。

步骤 8

感觉锅里蔬菜们熟差不多了，放之前炒好的培根，翻上几下，几十秒后关火，盛菜。

烧土豆胡萝卜培根的小贴士

感觉炒过培根后，出油有点厉害，最好倒掉一点。 我做的土豆，已经非常软面了，未必是大家喜欢的程度，不过我挺喜欢，这个食材烹饪的程度，就依各位的喜好了。

菜谱创建时间：2015-01-07 10:45:16