茶树菇莲子红枣鸡脚汤

作者： 小肥豚

忙碌一天，回到家中，迎接你的除了一桌热菜 还有这一碗 以爱沉淀的温暖汤水 茶树菇与鸡脚搭配，香味扑鼻，鲜而不腻，滋补养生

用料

• 鸡脚 4只
• 茶树菇 5把
• 建莲子 10颗
• 红枣 8颗
• 枸杞 1小把
• 姜 6片
• 盐 适量

茶树菇莲子红枣鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

茶树菇去掉根部，切成段，冷水浸泡半小时（赶不及就用不烫的温水），红枣枸杞莲子略为冲洗；

步骤 2

鸡脚洗净，切去脚趾，锅中加清水和3片姜，水开放鸡脚，汆烫后捞起，将水倒掉；

步骤 3

茶树菇、建莲子、红枣和枸杞都是淘宝的“大王庄干货”，枸杞好大颗，建莲子已去芯，久煮也不烂~（老板赠品太豪爽，努力消耗中...）

步骤 4

把所有材料放进锅中，大火煮开5分钟；

步骤 5

转小火，或者换炖汤锅，煲2-3小时，加盐调味即可~ ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

茶树菇莲子红枣鸡脚汤的小贴士

1.鸡脚可以用乌鸡或者土鸡代替，在大火煲开后要捞起浮漂； 2.煲的时间按喜欢的浓淡调节，炖好不马上喝的话，在喝之前才放盐调味，有益健康。

菜谱创建时间：2015-01-07 18:19:20