南瓜丸子红豆沙

作者： nana的手工厨房

用料

• 小南瓜 1个
• 糯米粉 300g
• 糖 200g
• 红豆 200g
• 淡奶油（可免） 少许

南瓜丸子红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆提前6个小时浸泡，然后高压锅压煮15分钟

步骤 2

煮好的红豆用料理机打碎，然后用细纱布加水过滤红豆皮，留下红豆沙，红豆沙加白糖加淡奶油熬煮之粘稠即可，放凉装瓶

步骤 3

南瓜蒸熟，用料理机打碎然后加入糯米粉撮成团在，再撮成一个个小丸子。

步骤 4

白开水煮滚后加入丸子，煮到滚后，加点凉水再煮，等到丸子快熟的时候加入红豆沙，按个人口味加，最好加入白糖融化即可。

步骤 5

享受美味，身下的红豆和丸子密封放入冰箱，要吃的时候拿出了即可。保质期大概是半个月。

菜谱创建时间：2015-01-06 15:35:54