熊猫抹茶布丁

作者： 干净大王

用料

• 牛奶 85g
• 白砂糖 25g
• 鸡蛋 1个
• 抹茶粉 3g
• 糯米粉 30g
• 水 35g
• 可可粉 3g

熊猫抹茶布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶和白砂糖加热拌匀

步骤 2

筛入抹茶粉拌匀

步骤 3

把抹茶牛奶倒入蛋液中

步骤 4

用网筛过滤两次

步骤 5

倒入烤碗中

步骤 6

用锡纸盖住烤碗，放入装水的烤盘，水要没过烤碗的三分之二，预热150度，烤30分钟

步骤 7

用糯米团捏出熊猫的形状

步骤 8

锅中烧开水后倒入糯米团煮至浮起即可拿出，待稍冷后放入布丁上装饰即可

熊猫抹茶布丁的小贴士

1、过滤可使布丁口感更细腻 2、用锡纸盖上烤出的布丁不会有气泡

菜谱创建时间：2015-01-06 10:34:17