家常香菇肉酱

作者： 大mo

不管是肉酱 鸡蛋酱，是一种北方人比较喜爱的调味料，多用于拌面条 拌饭 蘸酱菜等。

用料

• 豆瓣酱 500g
• 猪肉 200g
• 香菇 10个
• 鸡蛋 3个
• 辣椒面 4勺
• 尖椒 1个
• 葱姜蒜 适量

家常香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好葱花 姜末 蒜末 切好肉末

步骤 2

香菇切碎

步骤 3

尖椒切成小丁

步骤 4

鸡蛋先放入油锅煸炒熟拿出待用

步骤 5

再起油锅放入葱姜蒜末和肉末 煸炒两下待肉发白 倒入辣椒面

步骤 6

放入其他材料和大酱 小火煸炒2-3分钟 表面起泡关火

步骤 7

拌面拌饭 作为辅佐调味料 北方餐桌必不可少的

菜谱创建时间：2015-01-05 17:02:30