我爱小饼干！

作者： 蔡_小菲

从小到大都爱吃饼干！感谢夏夏夏洛特的烤箱，是参考你的方子修改到自己喜欢的口味，非常非常感谢！

用料

• 淡黄油 70克
• 牛奶 25克
• 糖粉 40克
• 杏仁粉 40克
• 低粉 100克

我爱小饼干！的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入糖粉，打到糖分完全溶解，黄油颜色变浅，看起来稍微膨胀

步骤 2

慢慢加入牛奶，边加边搅拌均匀，黄油看着有点打发的感觉就好了

步骤 3

加入杏仁粉和过筛低粉，刮刀翻拌到没有干粉，成团后比较软放入保鲜袋里放冰箱冷藏1、2个小时或者冷冻20min

步骤 4

把面团拿出来，擀面杖擀成大饼，厚度随你，当然别整太厚了！最喜欢的的步骤来啦，把家里可爱的模具都找出来，喜欢哪个用哪个，烤盘铺层油纸，烤箱170度10分钟！

我爱小饼干！的小贴士

每家的烤箱不一样，自己调整吧！我不喜欢烤过了的饼干，白白的更好看，经验就是烤的时候看着不离开厨房反正也就10分钟，底边泛黄了其实就好了

菜谱创建时间：2015-01-05 12:47:56