抹茶冻芝士蛋糕

作者： 代代代阿

昨天给朋友做奶油版的芒果千层剩下些奶油就拿来做【抹茶冻芝士蛋糕】了。方子是三个木糠杯的量，这个热量比较高，可以放在放纵日来吃，不管是热量低的还是热量高的还是自己做的会比较健康，外面用的大多是植物性奶油因为比动物性奶油便宜，自己做都选好的材料会健康很多

用料

• 奶油奶酪 125克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 30克
• 原味酸奶 50克
• 柠檬汁 5滴
• 吉利丁片 1片
• 水 20Ml
• 抹茶粉 2.5Ml
• 奥利奥饼干碎 适量

抹茶冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪加细砂糖打到顺滑后加入酸奶和柠檬汁搅匀

步骤 2

吉利丁片泡软加20Ml水搅匀后放入奶油奶酪糊中搅匀后加入打到干性发泡的淡奶油搅匀

步骤 3

取出一半的奶酪糊加入抹茶粉搅匀，模具底部铺上奥利奥饼干碎，原味奶酪糊和抹茶奶酪糊交替倒入模具中。冷藏2小时以上即可

菜谱创建时间：2015-01-05 09:45:20