肉1077g 盐154g 糖300g 米酒350ml 黄酒50ml 十三香20g 昆布粉20g 生姜粉10g 肠衣7米 2016.01.23. 第六天,略咸.
冬至后,晾2个礼拜就可以收起来了。
以下是多方集来的 福建奶奶:10斤肉,盐2.5两/糖3两/白酒/十三香半包,生姜 卖肉老板:10斤肉,盐4两/糖6两/黄酒1袋/生姜粉 楼下邻居:10斤肉,盐2两/糖3两/五香粉/糖桂花/生姜