番茄木耳鸡蛋打卤面

作者： tars.

在一个姐姐家吃到的，味道非常惊艳。 酸酸甜甜但是口感非常丰富。

用料

• 鸡蛋 两粒
• 木耳 100g
• 蟹味菇 一盒
• 番茄 三粒
• 生菜or黄瓜 自行决定
• 幼面 50g

番茄木耳鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

番茄切小块，鸡蛋打散，蟹味菇清理干净，木耳切小块

步骤 2

烧锅放冷油，将鸡蛋炒熟分小块备用。

步骤 3

放油少许，再放入番茄，煸炒5分钟，待出汁些许放入蟹味菇、木耳和鸡蛋。

步骤 4

待番茄与其他食材出汁后，改小火。 放半碗水和番茄酱，少许生抽和盐。

步骤 5

翻炒直到番茄溶进汤，大火收汁，尝咸淡，出锅。

步骤 6

煮面，可以放点清口蔬菜，如黄瓜丝，生菜丝什么的，浇卤，开吃！

番茄木耳鸡蛋打卤面的小贴士

因为是配面条，所以卤稍微需要咸一点唷～ 这个卤差不多是两个人份量，吃不完的可以再放保鲜盒留着晚上吃唷(￢ ॄ￢๑)՞ 生菜，黄瓜，豆芽，这种看个人喜好噻～怎么放都好吃就对了( •̀ .̫ •́ )✧

菜谱创建时间：2015-01-04 16:48:03