准备好原材料
将玉米和胡萝卜切块备用
排骨冷水下锅,先把排骨下锅焯一下,加两三片姜,然后捞出。
倒入适量的水,大火煮二十分钟
然后加入玉米,中火十分钟
最后放入胡萝卜,大火煮10分钟,文火慢煮30分钟
最后完美出锅。
1.以前煲汤都是用炖锅的,这里没有所以用汤锅,炖锅煲的汤味道更香。 2.烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。 3.胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。尤其女性不宜过多食用胡萝卜。