意大利饼干（硬身）

作者： 国宝BAO

超级好吃的一款饼干，很香。

用料

• 蔗糖 150 g（不可以减糖，不可以替换白糖）
• 鸡蛋 2 个
• 中筋面粉 250 g
• 泡打粉 1/2 tsp
• 盐 少许
• 生坚果（杏仁） 150 g
• 豆蔻 1/2 tsp

意大利饼干（硬身）的做法步骤

步骤 1

先在搅拌机里打入鸡蛋。

步骤 2

然后加入蔗糖开机搅拌一会。

步骤 3

粉类混合。

步骤 4

然后把混合好的粉类加入到步骤2中，在这个时候还可以加入少许橙子屑和材料中的豆蔻。

步骤 5

接着开机搅拌，一会之后加入坚果再次搅拌就可以了。

步骤 6

拿出来后把面团整成一条团，然后入预热好的160度的烤箱，烤40分钟。

步骤 7

然后微微凉一下，需要控制时间，不能过冷。

步骤 8

然后切片，入烤箱180度10分钟，然后把出来翻一次身再入烤箱10分钟就可以了！

步骤 9

最后就烤好了！

意大利饼干（硬身）的小贴士

1.最后切片烤的时间可以适当加长，这样的饼干更硬身颜色也好看。 2.中筋面粉可以自己调，比例是60高40低。

菜谱创建时间：2015-01-04 12:17:42