五分钟一颗蛋的简易奶白高汤

作者： 小熹

没有各种肉类，没有时间，不想用鸡精味精、各种合成的味道，又想要点高汤味道高汤的奶白怎么办！对高汤口味要求不高的！

用料

• 鸡蛋 1只
• 油 煎蛋用油量
• 热开水
• 蘑菇 可选会更有鲜味

五分钟一颗蛋的简易奶白高汤的做法步骤

步骤 1

热锅凉油

步骤 2

油热了煎蛋进去

步骤 3

翻面煎蛋

步骤 4

关小火，等油温降低。注意远离些！防止油水相遇喷溅！！！倒入烧开的热水

步骤 5

盖盖！大火烧几分钟。汤变成奶白奶白的！

步骤 6

可以加上蘑菇同煮！让鲜味更有层次！

菜谱创建时间：2015-01-03 20:00:11