私房黄花鱼烧豆腐

作者： Sophia-100

我自己是喜欢黄花鱼的，所以很任性的私房了一下，改良的一些

用料

• 黄花鱼 2条
• 老豆腐 1盒
• 调料若干

私房黄花鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

我省事，用了三去的黄花鱼

步骤 2

花椒、姜，热油

步骤 3

热油下鱼，煎双面，6、7分熟

步骤 4

两条鱼煎后盛出，重新下调料，姜、葱、蒜，八角，油爆香后再次下鱼

步骤 5

加酱油、酒，盐，滚开后下豆腐

步骤 6

我任性的用了Medoc的97年红酒。如果你按我的做法做的不好吃，恩哼，知道问题出在哪里了吧

步骤 7

可以出锅了

私房黄花鱼烧豆腐的小贴士

见到泛着玫瑰花的豆腐吗

菜谱创建时间：2015-01-03 18:36:51