腊肠炒米粉

作者： Pet猫猫

我自一套的炒米粉，少油多水炒法，至今很多朋友和亲戚都说好吃的米粉！呵呵呵，有点骄傲了！不好意思！呵呵 家里才3个人，所以晚餐也可以很简单，一个炒粉就是3个人的一餐！

用料

• 米粉 半包
• 腊肠 1条
• 菜心 1颗
• 鱼饼 1条
• 鸡蛋 2粒
• 蒜头 适量
• 水 适量
• 鸡精粉 适量
• 盐 适量
• 黑酱油（老抽） 适量

腊肠炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉侵泡至软备用，鱼饼切片，蒜头切末，腊肠切片，菜心切断备用

步骤 2

鸡蛋两颗炒散炒熟备用

步骤 3

少油爆香蒜，过后倒入腊肠炒一炒，然后把其余（1）的材料丢人（米粉除外）

步骤 4

过后加入适量的水，然后黑酱油和调味料，煮至滚

步骤 5

最后放入侵泡软的米粉，让米粉均匀上色和吸收水分

步骤 6

然后继续炒干即可上桌，最后撒上蛋散

腊肠炒米粉的小贴士

图片不是当天的料，我用了之前的炒过的图片，只是参考我如何炒米粉。

菜谱创建时间：2015-01-03 10:23:34