凉拌西芹腐竹

作者： Doreen-4

用料

• 西芹 一颗
• 元枝腐竹 两根
• 海米 10g左右
• 米醋 两大匙
• 生抽 三大匙

凉拌西芹腐竹的做法步骤

步骤 1

西芹洗净，腐竹冷水泡发约半个小时，海米加开水泡发备用。

步骤 2

西芹切成约五厘米长细条，焯水后浸入冰水至凉，取出沥干。腐竹焯水沥干切细条。海米剁碎。

步骤 3

加入调料拌匀即可。

凉拌西芹腐竹的小贴士

焯水时，水中滴入几滴油可保持西芹的绿色。

菜谱创建时间：2015-01-03 05:34:57